TWIN　Peaks　マルスラン　2022（赤）

茨城県のつくばワイナリーが手がける赤ワイン「TWIN Peaks マルスラン 2022（赤）」は、同ワイナリーが2015年から栽培を続けてきたマルスラン品種による2022年ヴィンテージ、アルコール度数12.5%の辛口・フルボディです。

フランスボルドー地区の規定品種選定を契機に世界的な注目を集め、2019年産の初醸造がJR四季島車中ワインに採用されて以降、各地で即完売の話題呼ぶシンデレラストーリーを歩んできた品種です。皮が厚く晩熟で黒くしっかり色づく特徴を持ち、ブルーベリーやブラックベリーを思わせる黒い果実の雰囲気に、ふくんでから喉越しまで穏やかに調和するシルキーなタンニンを備えています。

夕刻から深い夜へと向かうグラデーションを思わせる落ち着いた香味の広がりは、濃厚なブラウンソースや熟成バルサミコを用いた一皿と合わせる選択肢として、この一本ならではの時間を形作ります。