ソレイユ　メルロ　2022（赤）

長野県を拠点に造られるイルフェボーのソレイユ メルロ 2022（赤）は、同ワイナリーが手がける2022年ヴィンテージの赤ワインです。アルコール分12%のミディアムボディ、辛口の仕上がりとなっており、確かな個性を持つ一本としてお求めいただけます。

原料にはメルローを使用し、9か月の樽熟成と新樽率100%という緻密な工程を経て醸造されています。ブルーベリーやプラムの甘い香りに、樽由来のバニラやスパイスのリッチなニュアンスが重なり、味を引き締める酸味と程よい渋みのバランスに優れた構成です。うま味を感じさせる余韻を伴い、全体としてあたたかみのある味わいが引き出されています。

新樽を100%使用した豊かな香りや、酸味と渋みの調和、うま味を伴う余韻をじっくりと確かめたい場面に適しています。長野県産メルローの魅力を映すミディアムボディの赤ワインとして、手元に迎えておきたい一本です。