塩尻メルロー 2018（赤）

シャトー・メルシャンが手がける「塩尻メルロー 2018（赤）」は、長野県塩尻地区で収穫されたメルローを100%使用したミディアムボディの日本ワインです。アルコール度数12%の辛口に仕上げられたこの2018年ヴィンテージは、日本を代表する産地としての歴史と確かな歩みを体現する一本です。

塩尻におけるメルロー栽培は1976年、麻井宇介の思いに共感した契約栽培農家とともに始まりました。長野県塩尻地区のテロワールが生み出すブドウは、しっかりとした果実感にスパイスの香りが重なり、フレッシュな酸味と厚みがありながらもエレガントで柔らかいタンニンが調和する複雑味を形成しています。

明治時代からのブドウ栽培の歴史を背景に持つこの赤ワインは、地域と品種が歩んできた時間の積み重ねを感じさせます。食事とともにじっくりと向き合うことで、塩尻という土地の個性を深く味わうための選択肢となります。