メルロ・ロゼ 　2023（ロゼ）

ドメーヌテッタが手がける「メルロ・ロゼ 2023」は、岡山県で収穫されたメルローを原料として醸造された、アルコール度数17%のミディアムボディ・辛口のロゼワインです。

外観はオレンジがかった色調を呈し、キイチゴやチェリーといった赤果実のコンポートに加え、ドライフルーツやベッコウアメのような甘く熟した香り、さらに樽由来のカカオを思わせるニュアンスが確認できます。

収穫時期を遅らせて樹の上でブドウがレーズン状になってから収穫を行うという仕様を採用しており、甘みを有しながらも酸とタンニンが穏やかに調和し、酒精強化ワインを想起させる特異な構造をもつ一本となっています。