樽発酵Koshu 2023（白）

ドメーヌ・ヒデが手がける「樽発酵Koshu 2023（白）」は、山梨県で収穫された甲州種ぶどうを用い、アルコール度数8%・容量750mlの辛口・ミディアムボディに仕上げられた白ワインです。ワイナリーが「11年ぶりの★5つ」と位置づける2023年ヴィンテージであり、天候に恵まれぶどうも畑も美しく輝いた特別な年の収穫をそのまま閉じ込めています。