ロゼ　ピノ・ノワール＆ピノ・グリ　2025（ロゼ）

フェルミエが手掛ける「ロゼ　ピノ・ノワール＆ピノ・グリ　2025（ロゼ）」は、新潟県を産地とする2025年ヴィンテージの辛口・ミディアムボディのロゼワインです。同ワイナリーのラインナップにおいて、確かな存在感を放つ一本として位置づけられています。

原料にはピノノワールとピノグリの2品種が使用されており、単一品種のロゼとは異なる複雑性を引き出す設計がなされています。容量は750mlで、国内の自社畑で育てられたぶどうの個性を活かすための丁寧な醸造アプローチが反映されています。

造り手の哲学と特定の品種構成が交わることで生まれたこの2025年ヴィンテージは、産地のテロワールを多角的に表現する試みとして、テーブルに新たな選択肢をもたらします。