T100 ケルナー 2023（白）

新潟県を拠点とするワインファームとちおが手がける「T100 ケルナー 2023（白）」は、同ワイナリーの記念すべきファーストヴィンテージとなる白ワインです。豪雪地帯として知られる栃尾の地で育まれたブドウを使い、アルコール度数12%、辛口・ミディアムボディのスタイルに仕上げられています。

ブドウ品種には栃尾産ケルナーを100%使用しています。収穫を迎えた2023年は、例年より10日ほど雪どけが早く訪れて春の芽吹が早まり、春先の低温期を経て、夏場は雨が少なく暑さが続く天候となりました。こうした気象条件のもとで育った結果、収穫期には例年以上の高い糖度を備えた、果実味がぎゅっと凝縮したブドウを得ることに成功しています。

フラッグシップシリーズである「T100 ケルナー 2023（白）」は、新潟のテロワールと単一ヴィンテージの気候特性がダイレクトに反映された一本です。雪どけの早さや夏季の少雨といったその年の自然環境が生み出した、栃尾ならではの凝縮感ある味わいを直接にお確かめいただけます。