T100 ケルナー 2025（白）

新潟県を拠点とするワインファームとちおが手がける「T100 ケルナー 2025（白）」は、同ワイナリーを象徴する2025年ヴィンテージの白ワインです。中部地方のテロワールを映す一本として、確かな個性を備えた辛口・ミディアムボディの仕上がりとなっています。

赤色を帯びた粘性の強い土壌で20年以上育まれたブドウは、春先から収穫期までビニールの雨避けで覆う徹底した防雨管理のもとで栽培されています。醸造においては除梗破砕機を使わず、ホールバンチプレスで優しく搾汁することで雑味を抑え、アルコール度数11％のクリアで軽やかな質感を実現しました。ケルナー品種ならではの華やかでフルーティーな香りが立ち上ります。

多くの料理に寄り添う懐の深さを持ち、特にフルーツとの組み合わせで新たな魅力を引き出せる一本です。容量750mlのボトルを食卓に迎えることで、素材の持ち味を生かしたペアリングの広がりをご堪能いただけます。