01EDITORIAL NOTE
「龍眼」の果皮は、淡い灰色がかったピンク。その色をフランス語のGrisと名付け、果皮ごと発酵させた2024年のオレンジです。
グリ 龍眼 2024は、南信州・松川町の自社畑で育てた龍眼100%を使うオレンジワインです。「Gris」はフランス語で灰色を意味し、龍眼の淡い灰色がかった果皮の色を名前に重ねています。2024年はカーボニックマセレーションと果皮を一緒に発酵させる醸し発酵を組み合わせ、アルコール6%、750ml、やや甘口としてリリースされました。
02OUR TAKE
古くから長野で栽培されてきた龍眼を、名前の由来と発酵方法の両方から見せる一本です。単に「珍しい品種」ではなく、果皮の色をGrisと呼び、その果皮を発酵に生かす。2024年の低いアルコール度数まで含め、品種と造りが一続きになっています。
04WHY THIS BOTTLE
淡い灰色がかったピンクの果皮をフランス語のGrisと名付け、商品名が品種の外見に直結しています。
Gris＝龍眼の果皮色
2024年はカーボニックマセレーションと果皮ごとの発酵を組み合わせ、龍眼の果皮を造りの中心に置いています。
カーボニック＋醸し発酵
松川町自社畑の龍眼100%、アルコール6%という商品条件が、この2024年を具体的に識別します。
自社畑龍眼100%・6%
05SCENE GUIDE
開ける瞬間から、逆算して。
昔からある品種を今の造りで見る夜
龍眼という地域品種と、Grisという命名、二つの発酵方法が一つの話としてつながります。
06THE FACTS
- VINTAGE
- 2024
- WINERY
- ヴァンヴィ
- ORIGIN
- 長野県松川町・自社畑
- GRAPE
- 龍眼100%
- WINE TYPE
- オレンジワイン・やや甘口
- ALCOHOL
- 6%
- VOLUME
- 750ml
- PRODUCTION
- カーボニックマセレーション＋醸し発酵
- PRICE
- ¥2,090
07FIND THIS BOTTLE
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¥2,090
750ml / カーボニックマセレーション＋醸し発酵
