サクラとツキと （赤泡）

夜空に舞う桜のような美しさを纏う、九十九里ワイナリーがコンコードを用いて仕込んだ赤のスパークリングワイン。海の町に位置する醸造所で伝統的な手法に基づき、細やかな発泡性とともに丁寧に表現された一本です。

千葉県九十九里町に醸造所を構える九十九里ワイナリーは、海の近くという独自の立地環境をいかしながら、地域性に根ざしたワイン造りを続けています。本作「サクラとツキと （赤泡）」では、特徴的なぶどう品種であるコンコードを採用し、職人の手仕事による丁寧な破砕や搾汁の工程を経て仕立てられています。