01EDITORIAL NOTE
宮城県石巻市を拠点に掲げる千夢ワイナリーが、2023年ヴィンテージに送り出した白ワイン「空 -Sora- 2023」。
金属加工の第一線で培われた緻密な技術を持つ造り手が、故郷・石巻への思いを胸に、仲間とともに歩みを進める中で生まれたキュヴェです。震災からの復興と新たな挑戦の象徴として、土地の記憶を未来へ繋ぐために一本一本丁寧に向き合って仕立てられています。
02OUR TAKE
新しい表現を模索するワイナリーの軌跡や、東北の地から発信されるものづくりの哲学に触れながら、グラスを傾ける時間を深めることができます。
04WHY THIS BOTTLE
金属加工の職人としての緻密なアプローチを醸造理論に昇華させる、千夢ワイナリーならではの独自性があるため。
造り手の背景と技術
宮城県石巻市という拠点から、牡鹿半島の自園開墾や委託醸造を経て紡がれた2023年限りの物語を内包しているため。
土地の文脈とヴィンテージ
05SCENE GUIDE
開ける瞬間から、逆算して。
静寂と広がりを感じさせる夜、手元のグラスに向き合いながら土地の歩みに思いを馳せる時間。
宮城の新しい造り手の歩みや背景にあるストーリーをじっくりと紐解きながら、静かに杯を重ねる状況に調和するため。
06THE FACTS
- VINTAGE
- 2023
- WINERY
- 千夢ワイナリー
- ORIGIN
- 宮城県
- WINE TYPE
- 白ワイン
- PRICE
- ¥2,900
07FIND THIS BOTTLE
この一本を、手元へ。
¥2,900
