和　メルローロゼ　惟神（かんながら）2022（ロゼ）

和歌山湯浅ワイナリーが手がける「和　メルローロゼ　惟神（かんながら）2022」は、和歌山県産のメルローを用いたアルコール度数11%、720mlの辛口・ミディアムボディのロゼワインです。栽培時にはぶどうの声を聞くように心がけ、特別な想いを込めて「惟神」と名付けられました。ブドウに本来備わっている天然酵母で発酵させ、本格的なロゼワインとして醸造されています。

「惟神」という名前には、あらゆるものに心をこめて接すればきっと良い答えを返してくれるだろうという願いが込められています。その言葉通り、ぶどう本来の天然酵母を用いた発酵を経て、口の中に広がる華やかな香りと地味あふれる味わいが生まれています。

一本のテーブルにこのロゼを置くとき、和食と合わせるとより楽しんでいただけますという公式の案内が、そのまま目の前の食事の時間につながります。自然の声に耳を澄ませて造られたこの2022年のロゼを、軽やかな食卓へ静かに迎えてみてください。