メルロ　樽熟成 2018（赤）

長野県内の契約農家の畑で栽培されたメルロのみを使用し、オークの古樽で13ヶ月熟成させた安曇野ワイナリーの赤ワイン、メルロ　樽熟成 2018があります。新樽より香りのつき方が穏やかな古樽によって上品でしなやかなミディアムボディに仕上げられており、2018年というヴィンテージとともに、その構成を確かめることができます。

グラスからは黒胡椒や山椒を思わせるスパイシーな香りが立ち上り、ブルーベリージャムのような果実味も感じられます。口に含むと、丸みのあるやさしい渋みが広がり、ほんのりチョコレートとコーヒーのフレーバーが舌に残ることで、香り、渋味、酸味、樽香がやさしく調和したバランスの良さが形作られています。

フルボディの辛口として仕立てられた750mlのボトルと向き合う時間は、日々の営みのなかで静かな充足を求める瞬間に重なります。特別なしつらえをせずとも、ただ目の前にある味わいの重なりに身を委ねるだけで、この一本を選んだ意味が自然と腑に落ちるはずです。