01EDITORIAL NOTE
2002年の試験栽培から始まったドイツ原産品種レンベルガーを、雪深い北海道岩見沢の自社畑で育て上げオーク樽で仕込んだ、宝水ワイナリーの挑戦の赤ワイン。
宝水ワイナリーが2002年の自社農園開設初期から試験栽培を続け、現在も大切に守り抜いているドイツ原産のぶどう品種レンベルガー。雪深い北海道岩見沢の地で収穫されたこの希少なブドウを100%用い、オーク樽での熟成を経て丹念に仕立てられたのが『RICCA 雪の系譜 レンベルガー 2023』です。
02OUR TAKE
豪雪地帯という過酷な自然環境と、造り手の長年にわたる栽培の歴史が凝縮されたこのキュヴェは、北国のテロワールに向き合い続けたワイナリーの歩みを雄弁に物語ります。北の大地が育んだ固有の歴史とストーリーに触れながら、グラスを傾ける静かな夜の時間を満喫したい一本です。
04WHY THIS BOTTLE
ワイナリーが自社農園の黎明期から栽培を試み、現在も継承している特別な品種の系譜を紐解くことができるため。
2002年の試験栽培開始から現在まで続く歴史
積雪2メートルを超える北国の気候風土と、樽を用いた丁寧な醸造アプローチという独自の生産背景を深く知ることができるため。
豪雪地帯・岩見沢の自社農園とオーク樽熟成
05SCENE GUIDE
開ける瞬間から、逆算して。
静寂に包まれた北国の冬の夜、暖かな室内でじっくりと時間をかけて歴史ある銘柄に向き合う落ち着いた空気感。
積雪地帯である岩見沢の自然環境や、造り手が長年かけて培ってきた栽培の歩みを思い描きながら、静かにグラスを傾ける夜のひとときにふさわしい背景を持っているため。
静かに過ごす夜の読書時間や、北国のものづくりに思いを馳せる一人時間のパートナーとして。
肉料理のある夜
06THE FACTS
- VINTAGE
- 2023
- WINERY
- 宝水ワイナリー
- ORIGIN
- 北海道
- WINE TYPE
- 赤ワイン
- PRICE
- ¥3,600
07FIND THIS BOTTLE
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