01EDITORIAL NOTE
野田村産の山葡萄100％、しかも野村種と山下種。紫雫 Marine Rouge ロゼ 2020は、北三陸の地域品種を白ワイン酵母でロゼに仕立てた一本です。
岩手県野田村産の山葡萄100％を使用し、野村種と山下種を原料にした2020年の辛口ロゼ。白ワイン酵母を用いて醸造し、アルコール10.5％に仕上げています。
02OUR TAKE
山葡萄という品種カテゴリーだけでなく、野田村、二つの系統、白ワイン酵母という具体的な情報まで追えるのがこの一本。造り手は北三陸の魚介や軽い肉料理との組み合わせも提案しています。
04WHY THIS BOTTLE
岩手県野田村産の山葡萄だけを使うことが明記され、地域と原料が一本の中で直結しています。
野田村産山葡萄100％
野村種と山下種という山葡萄を白ワイン酵母でロゼに仕立てる組み合わせが、この2020年の具体的な個性です。
野村種・山下種 / 白ワイン酵母
造り手が北三陸の魚介料理や軽い肉料理との組み合わせを示しており、地域の食と一緒に開ける場面まで商品固有です。
北三陸の料理提案
05SCENE GUIDE
開ける瞬間から、逆算して。
休日の昼下がり
「休日の昼下がり」という場面と、ロゼワイン・涼海の丘ワイナリーというこの一本の輪郭を重ねて選べます。
06THE FACTS
- VINTAGE
- 2020
- WINERY
- 涼海の丘ワイナリー
- ORIGIN
- 岩手県
- WINE TYPE
- ロゼワイン
- PRICE
- ¥3,000
07FIND THIS BOTTLE
この一本を、手元へ。
¥3,000
