ネオトレイル　オレンジ　2025（オレンジ）

秋保ワイナリーが手がける「ネオトレイル　オレンジ　2025」は、山形県高畠町の契約農家さんが栽培した有核デラウェアを100％使用し、宮城県で仕立てられたライトボディの辛口オレンジワインです。容量750ml、アルコール分11.5%のボトルの中には、煌びやかなアンバー色が広がり、甘やかでトロピカルな印象の中に紅茶やスパイスの香りが重なっています。デラウェアの果実感と優しい酸が全体を包み込み、果皮や種由来の香ばしいナッツの味わいが後に続く設計になっています。

この一本は、冷やしすぎず10℃くらいから徐々に温度を上げていくことで、温度帯の違いを楽しめるのが特徴です。中華料理全般やスパイシーなオリエンタル料理、ナッツやアーモンドを使ったデザートとの相性が良いとされています。

自分の部屋のテーブルで、そんな味わいや温度の変化に思いを馳せてみるのも素敵です。静かで満たされた時間の真ん中に、このボトルをそっと置いてみたくなります。