勝沼甲州かもし 2023（オレンジ）

勝沼甲州かもし 2023 麻屋葡萄酒の特徴や味わいについて、契約栽培畑のぶどうと独自の製法から紐解きます。

麻屋葡萄酒が手がける「勝沼甲州かもし 2023」は、山梨県勝沼町の契約栽培畑で収穫された日本固有の甲州種を使用しています。ぶどうの果皮と一緒に仕込む「かもし発酵」を採用することで、甲州種の特徴を十分に引き出し、オレンジがかった色合いを持つ辛口のオレンジワインに仕上げました。