TSUKUBA SERIES KURIHARA 白　2023（白）

「つくばヴィンヤード TSUKUBA SERIES KURIHARA 白 2023」は、茨城県の造り手であるつくばヴィンヤードが手がけた、2023年ヴィンテージの白ワインです。関東地方のテロワールを映す一本として、アルコール分11%、辛口・ミディアムボディの設計で仕立てられています。

本作には、シャルドネ、モンドブリエ、甲州の3品種が用いられています。シャルドネや甲州由来の香りが綺麗に調和しつつ、しっかりとした酸味が骨格を形成しているのが具体的な特徴です。柔らかな甘味の余韻に続き、穏やかな苦味が全体のアクセントとして効いています。

魚料理や肉料理といった幅広いテーブルの皿と合わせることで、それぞれの素材や調理法に心地よく寄り添う調和を確かめられます。特定の産地とブレンド哲学が生んだ辛口ワインで、日々の食卓に合わせられます。