ジュベニール　メルロー・カベルネ　2022（赤）

アルカンヴィーニュが手掛ける「ジュベニール　メルロー・カベルネ　2022（赤）」は、長野県を産地とするアルコール度数12%の辛口・ミディアムボディの日本ワインです。千曲川ワインアカデミーを卒業した造り手たちが育てたブドウを使用し、地域の新しい芽吹きを映す一本として仕込まれています。

メルローを主体にカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドして構成されており、若いブドウによるフレッシュ感を持ち味としています。さらに9ヶ月間の樽熟成を経ることで、樽由来の成分がもたらす複雑な香りと、角の取れたまろやかで穏やかな口当たりが引き出されています。

フランス語で「若い、希望に満ちた」を意味するジュベニールという名が示す通り、地域から羽ばたく次世代の造り手たちの歩みと情熱が込められた赤ワインです。これからの発展を見据える生産者たちの挑戦を感じ取りながら、日々の食卓で丁寧に向き合いたいボトルです。