カベルネ・フラン　2020（赤）

これまでブレンドの脇役に徹してきたカベルネ・フランが、山形県上山の奇跡的な好天による完熟を経て、初の単一品種100%かつ生産本数785本という極小規模で結実した2020年ヴィンテージ。

山形県上山市で果樹園を礎にブドウ栽培とワイン造りを行うウッディファーム＆ワイナリー。通常はボルドー系ブレンドのコンポーネントとして使われるカベルネ・フランですが、夏場の大雨を越えた2020年は晩秋の天候に恵まれ、異例の完熟を果たしました。