D.O.V　2024（白）

富山県の中部エリアに位置するカナタワイナリーが手がける「D.O.V　2024（白）」は、土井醸造長が地元ワインを気楽に楽しむコンセプトのもとで仕込んだ、アルコール度数12%の辛口・ミディアムボディの白ワインです。

原料にはソーヴィニヨン・ブランを100％使用し、地元の食文化である「昆布締め」のうまみとの融合を目指してシュール・リー製法を採用しています。柑橘系の香りとキレの良い酸を備え、ラベルに描かれた緑色は昆布とソーヴィニヨン・ブランのハーブ香を、銘柄名の「V」は品種名と土井醸造長のVサインを表現しています。

毎日の食卓で地域の特産品や和食と合わせて愉しむ選択肢として、富山のテロワールと造り手のこだわりが宿る一本です。