フオン・トム・ブラン　2024（白）

長野県を拠点とするジオヒルズワイナリーが手がける「フオン・トム・ブラン 2024」は、ヴィンテージ2024年を迎えた辛口の白ワインです。品種構成をあえて非公開とした設計が特徴であり、造り手のもとで仕込まれたアルコール度数11%のミディアムボディとして、専門ショップでも注目を集める一本となっています。

銘柄名である「フオントム」は、ベトナム語で「香り」を意味する言葉です。ユリのような白い花の香りに加え、青りんごやグレープフルーツ、バナナを思わせるアロマが広がります。樽を使用せず、豊かな酸と果実の皮に由来するほのかな苦みが余韻を残す仕上がりで、こちらの仕様にはキャップシールが付属しない特徴もあります。

品種の枠にとらわれず、素材そのものの香りとドライな飲み心地をダイレクトに楽しめる白ワインです。普段あまりワインを手に取らない方にも親しみやすいスタイルでありながら、造り手の独自の哲学が宿るボトルです。