01EDITORIAL NOTE
ステンレスで発酵し、約3か月だけ樽へ。その後は無濾過で瓶へ。メルロ ロゼ K.K.edition 2025は、工程の切り替えが輪郭をつくるロゼです。
メルロ ロゼ K.K.edition 2025は、ドメーヌ・コーセイがメルロで仕立てた2025年のロゼワインです。ステンレスタンクで発酵した後、約3か月樽で育成し、無濾過で瓶詰め。容量は750mlです。
02OUR TAKE
この一本を読むときは、ロゼという色だけでなく工程の順番を見ると分かりやすい。ステンレスで発酵し、樽で一定期間育て、最後は無濾過で瓶へ進める。K.K.edition 2025は、その切り替えを一本の中に持つため、同ワイナリーの別ロゼや別ヴィンテージとは製法の確認点がはっきりしています。
04WHY THIS BOTTLE
ステンレスで発酵し、その後約3か月樽で育てるという工程の切り替えが、この2025年の核です。
ステンレス発酵から約3か月樽育成
最後は無濾過で瓶詰めし、発酵から仕上げまでの流れが一本の中でつながっています。
無濾過で瓶詰め
メルロ、2025年、750mlまで揃い、2023年など別年のK.K.editionと分けて追えます。
メルロ / 2025 / 750ml
05SCENE GUIDE
開ける瞬間から、逆算して。
ロゼを造りの工程から選びたい夜
ステンレス発酵、約3か月樽育成、無濾過瓶詰めという順番が明確で、色や季節感だけに頼らず選べます。
06THE FACTS
- VINTAGE
- 2025
- WINERY
- ドメーヌ・コーセイ
- ORIGIN
- 長野県
- GRAPE
- メルロ
- WINE TYPE
- ロゼワイン
- VOLUME
- 750ml
- PRODUCTION
- ステンレス発酵後、約3か月樽育成・無濾過瓶詰め
- PRICE
- ¥3,300
07FIND THIS BOTTLE
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¥3,300
750ml / ステンレス発酵後、約3か月樽育成・無濾過瓶詰め
