ロゼ 2023（ロゼ）

長野県を拠点とするドメーヌヒロキが手がける「ロゼ 2023（ロゼ）」は、メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンを用いて仕込まれた、アルコール度数12%のミディアムボディ・辛口の日本ワインです。

外観はきらめく透明感を備え、たまねぎの皮を思わせるやや濃いめのオレンジ色を呈しています。香りはサワーチェリーやブルーベリーのような甘やかなニュアンスを伴ってボリューム豊かに広がり、味わいではふくよかな果実味や甘みに優しい酸味、確かな旨味が重なることで厚みを生み出しています。また、心地よい余韻の中では、果皮に由来するわずかな苦みが全体のバランスを引き締めるアクセントとして機能しています。

品種由来の豊かなボリューム感と骨格を備えたこの一本は、果実の旨味と穏やかな苦みの調和をじっくりと味わいたい場面に適しています。