石蔵和飲　2024（赤）

山梨県を代表するワイナリー、ルミエールが手がける「石蔵和飲 2024（赤）」は、同蔵を象徴する銘柄の2024年ヴィンテージです。マスカット・ベーリーＡを用いた辛口のミディアムボディで、アルコール度数11%に仕上げられた、確かな個性を備えた赤ワインです。

原料となるマスカット・ベーリーＡは、国の登録有形文化財に指定された1901年制作の花崗岩製「石蔵発酵槽」で仕込まれています。地熱の力を利用して発酵温度を安定させる歴史的な醸造設備を用いており、苺のようなアロマに加えて、心地よい酸と柔らかなタンニンを引き出す製法が採られています。

歴史的な建造物である石蔵での発酵という独自の背景を持つこの限定品は、山梨のテロワールと先人の工夫が生んだ製法上のストーリーをそのまま味わいに映し出しています。親しみやすい飲み口を備えた赤ワインを探しているときに、確かな造りの背景を持つ一本として選ぶことができます。