Fuu！ メルロ樽熟成 2023（赤）

長野県北佐久郡立科町に畑を構えるヴィンヤードカラリアが手がける「Fuu！ メルロ樽熟成 2023（赤）」は、同地域のテロワールを映す2023年ヴィンテージの日本ワインです。アルコール度数12%、容量750mlの辛口・ミディアムボディに仕上げられた赤ワインであり、確かな産地と造り手のアイデンティティが宿る一本として、お探しの方の手元に確実にお届けします。

原料には長野県北佐久郡立科町産のメルローを100%使用し、醸造においては酵母や酸化防止剤を一切添加していません。その上でじっくりと樽熟成を行い、成分の自然な状態を保つために無濾過のまま瓶詰めされており、バランスのとれた味わいと薫り高いキャラクターが引き出されています。

工業的な介入を排した自然な造りと樽由来の要素が一体となったこの赤ワインは、素材の持ち味に向き合った独自の製法を重視したい場面にふさわしい一本です。