隆-Ryu- 2022 （赤）

ふと静かに過ごす夜に、千夢ワイナリーが手がけた宮城県産の赤ワイン、隆-Ryu- 2022が目の前にあります。アルコール度数11.5%のミディアムボディで、北醇とマスカット・ベーリーAの二つの品種が使われている2022年のボトルです。このワインには、補糖や補酸、酸化防止剤など、すべての添加物は一切使われていません。

人の顔よりも大きいことがしばしばある葉っぱを持つ、元気な品種である北醇は、10月下旬の完熟まで収穫時期を伸ばして醸し樽熟成されています。そこに、全房で醸したマスカット・ベーリーAをアッサンブラージュすることで、グラスの中からマスカット・ベーリーA由来の甘い香りが伺えます。色調はとても鮮やかで、濃厚な味わいかと思いきやスッキリとした味わいになっており、紫蘇に似た酸味とほんのり甘い香りで軽めの味わいに仕上がっているのが特徴です。

園主の秋葉陽輔さんと千夢ワイナリー待望のフィールドブレンドであるこの一本を、ゆっくり赤ワインを飲む夜のひとときに置いてみてはいかがでしょうか。