南三陸シャルドネ　2023（白）

静かな夜の気配が漂う宮城県で、南三陸ワイナリーが手がけた南三陸シャルドネ　2023（白）の瓶をそっと手にとってみます。ラベルに記された2023年という年号と、アルコール分11%、容量750mlの文字が、目の前の静けさに確かな重みを添えてくれます。

南三陸町入谷地区・童子山の完熟したシャルドネを、フレンチオーク樽で３ヶ月熟成させて造られたこのミディアムボディの辛口白ワインには、生産された土地の時間がそのまま詰められています。

りんごのような爽やかな香りとふくよかな果実味、心地よい酸、そしてミネラルや旨みの余韻を思い描きながら、今夜のテーブルにこの一本を置いてみるのはいかがでしょうか。