TOMOE マスカット・ベーリーＡ 柳ヴィンヤード 2023（赤）

三次市の契約農家・柳氏が管理する特定の農園で収穫されたマスカット・ベーリーAのみを使い、破砕せずにステンレスタンクへ投入するマセラシオン・カルボニック法で仕立てられた、広島三次ワイナリーの2023年ヴィンテージです。特定の生産者と土地の結びつきから生まれるシングルヴィンヤードシリーズの一本として、2023年という気候の記録をそのボトルに留めています。

ボジョレー・ヌーボーなどで用いられる特有の醸造手法を採用することで、ブドウが持つ本来の個性を引き出す工夫が凝らされています。特定の造り手が丹精込めて育て上げた単一区画の原料のみに向き合い、その年のコンディションをダイレクトに閉じ込めた限定性の高いキュヴェとなっています。

鮮やかな色合いと濃醇な果実香が特徴とされ、ストロベリーを強く思わせる香りを備えながらも、さっぱりとした飲み口と飲みごたえをあわせ持つライトボディの辛口赤ワインです。アルコール度数11.5パーセントの750mlボトルとして、目の前の一日の終わりに静かに向き合う時間へ寄り添ってくれます。