プライベートリザーブ ソーヴィニヨン・ブラン 2023（白）

宮崎県の都農ワインが手がける、プライベートリザーブ ソーヴィニヨン・ブラン 2023。光沢と深みのあるゴールドの中にほのかに緑がかった色調があり、南国・宮崎をイメージさせるトロピカルフルーツのような印象と深みのある香りを期待させる白ワインです。アルコールは12%で、750mlの辛口・ミディアムボディとして仕上がっています。

青リンゴのような甘く爽やかな香りに、若草や腐葉土のような香りが重なり合い、シュールリーによって香ばしいナッツのようなニュアンスとリザーブワインの果実香が調和しています。爽快感のある酸味と熟成をさせているかのような落ち着いた味わいに加え、宮崎の太陽を感じるトロトロとした粘性が印象的であり、果実味がありながらもサラッとしている面白いスタイルです。

冷蔵庫から取り出したこの一本を静かに開ける瞬間、光沢と深みのあるゴールドの色調や、青リンゴと若草の香りが目の前に広がります。シュール・リーを経た香ばしいナッツのニュアンスや宮崎の太陽を感じるトロトロとした粘性を確かめながら、爽快感のある酸味と落ち着いた味わいにそっと触れる、そんな静かな夜のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。