FUJINORI SHIRO 2024 (白葡萄酒)

高知県的YOSAKOI winery所釀造的「FUJINORI SHIRO 2024(白)」，是一款使用四國土地上培育的葡萄釀製而成，口感辛口、酒體中等的2024年份白酒。酒精濃度為10%，容量為750ml。

此酒最大的特色在於，特意採用了作為食用葡萄而廣受歡迎的巨峰系大型品種「FUJINOMINE White」，並以白酒的釀造法「黑中白」(Blanc de Noirs) 進行釀製。這反映了YOSAKOI winery在挑戰食用葡萄潛力上獨特的創意手法。

這款酒透過不同於食用葡萄印象的釀造手法所誕生，適合對日本多樣化的葡萄種植與釀酒技術的新面向感興趣的人，或是想享受釀酒師挑戰性嘗試本身的人。