KOSHU TARUJUKUSEI 2023 (白葡萄酒)

由CHÂTEAU JUN釀造的「KOSHU TARUJUKUSEI 2023 (白)」是一款使用山梨縣產葡萄釀製，酒精濃度11.5%的辛口、中等酒體的日本葡萄酒。這款2023年份的白葡萄酒，充分運用嚴選栽種者的原酒，為現代葡萄酒愛好者獻上，擁有一貫的獨特個性。

在此批次中，採用了在不同種類木桶中進行熟成的釀造方法，僅使用法國橡木桶進行約10個月的桶陳熟成。透過賦予柔和的橡木桶香氣，引出了酸度與果香相互協調的立體口感，飲用後餘韻帶有淡淡的甜味。

基於這樣的釀造背景與風味特點，這是一款能擴展日常餐桌搭配選擇的白葡萄酒。無論是搭配海鮮料理，或是與活用食材原味的雞肉鍋等鍋物料理一同享用，都能為用餐時光增添一份選擇。