GURUNA YAMA Sauvignon Merlot Barrel Aged 2019 (紅葡萄酒)

由CHAMP CLAIRE精心釀製的「GURUNA YAMA Sauvignon Merlot Barrel Aged 2019(紅酒)」是一款產自山梨縣、中等酒體、乾型的日本紅酒。2019年份的酒精度為12.5%，使用在山梨縣北杜市明野町自家葡萄園採收的葡萄釀製而成。

位於海拔700公尺、以日本數一數二的日照時數聞名的明野町，將在充足陽光與清爽微風中茁壯成長的Sauvignon和Merlot進行桶陳熟成。透過結合帶有野性風味的Sauvignon與口感滑順的Merlot，實現了豐富的果香與均衡的風味。

開瓶初期能感受到清新的果香與紮實的酸度，但隨著時間推移，數日後會逐漸變得圓潤，濃郁的香氣與單寧融為一體，呈現豐富的變化。開瓶後約4至5天，搭配柚子胡椒或山椒等香料料理或醬汁類風味，更能引出這款酒獨特的複雜魅力。