MERLOT ROSÉ 2023 (粉紅葡萄酒)

由總部位於長野縣的Domaine HIROKI所釀造的「MERLOT ROSÉ 2023(粉紅酒)」是該酒莊從栽種到釀造一手包辦、於2023年推出的日本葡萄酒。這款酒產自日本中部地區，酒精濃度為11.5%，口感為辛口、中等酒體。

此款粉紅酒嚴選自自家葡萄園種植的梅洛（Merlot）葡萄，在北阿爾卑斯山脈吹來的風、年降雨量少、排水性佳且日夜溫差大的長野縣環境下培育而成。在充分利用細緻的栽種環境特性的同時，透過紮實地引出葡萄潛力的釀造方式，最終釀成了這款粉紅酒。

這是一款直接反映了特定地理條件與自家葡萄園栽種數據的葡萄酒，對於重視釀造者栽種理念及長野風土背景的品飲者而言，是個絕佳的選擇。