SIRIUS PINOT NOIR 2021 (紅葡萄酒)

由塩瀬豪先生與齋藤翔先生創立，作為北阿爾卑斯安曇野葡萄酒特區第一號酒莊的LE MILIEU winery所釀造的長野縣產紅酒「SIRIUS PINOT NOIR 2021(紅)」，是一款酒精濃度11%、口感辛辣、中等酒體的2021年份限量瓶。

原料採用黑皮諾，僅釀造了約500瓶的限量數量。這款酒擁有純淨柔和的口感，同時也是釀造者齋藤先生著眼於未來陳年潛力而推出的作品，其設計旨在迎合喜愛華麗香氣或希望避免過於厚重口感的飲用者。

這款在有限數量中精心釀造的長野縣產黑皮諾，還蘊含著透過未來陳年觀察其變化的樂趣，是一款值得作為個人收藏或特殊日子的選擇，並在認同釀造者哲學的生產背景下開啟品飲的佳釀。