POLARIS CHARDONNAY BARREL 2024 (白葡萄酒)

來自北阿爾卑斯山腳下安曇野開墾地的「POLARIS CHARDONNAY BARREL 2024」，是長野縣的LE MILIEU winery酒莊於2024年釀造的白酒。酒莊名稱在法語中意為「中間」，象徵著由兩位同時擁有釀酒師與品飲者雙重經驗的創辦人，作為安曇野葡萄酒特區首號酒莊所創立的背景。以北極星為名的POLARIS系列，是為成為您選酒時的指標而設計的經典酒款，口感辛口、酒體中等，蘊含著堅定的意志。

此款採用長野縣產的夏多內（Chardonnay）葡萄釀造，經過橡木桶陳釀而成。散發著令人聯想到檸檬與萊姆的清新柑橘香氣。在清爽且豐富的濃郁口感基底上，橡木桶陳釀帶來的堅果與奶油般的醇厚風味，與酸度取得了絕佳的平衡。精緻的釀造工藝所造就的豐富質地，塑造了這款酒獨特的結構。

這款酒適合尋求具有紮實背景的日本葡萄酒，並能引發您對安曇野開墾故事及釀酒師足跡的聯想。這款酒以其產地與製法為後盾，是您在選擇特殊時刻飲品時，可靠的指標。