VIGNERONS RESERVE Chardonnay 2025 (白葡萄酒)

由VILLA D'EST winery在長野縣釀造的「VIGNERONS RESERVE Chardonnay 2025(白)」是一款展現當地風土的日本辛口白酒。這款750毫升的酒款，對於經驗豐富的愛好者來說，是傳達2025年新年份輪廓的可靠選擇。

回顧生長季節，經歷了春季開花後，五月下旬迎來了提早的梅雨季，但六月中旬後轉為空梅雨，結果良好。六月下旬梅雨結束後，降雨稀少，夏季酷熱，轉色期於八月上旬提早開始。之後，在高溫少雨的環境下持續成熟，八月底時，儘管早晚轉涼，但白天依然炎熱，於九月一日開始了過去最早的採收。儘管九月中旬的陰雨天氣導致糖分上升趨緩，但在十月下旬採收結束前，葡萄保持了非常健康的狀態，並因酷熱的影響，帶來了酸度較為柔和、帶有熟成果實風味的葡萄。

這款VIGNERONS RESERVE Chardonnay 2025源自於這些氣象條件和葡萄生長過程，將快速的採收期和酷熱帶來的成熟軌跡直接封存於瓶中。柔和的酸度和熟成的果味是該年份獨有的平衡，是酒莊應對近年氣候變遷挑戰的成果，也為直接感受產地現況提供了可靠的線索。