IZU NO OKA prologue-red 2024 (紅葡萄酒)

眼前這款IZU NO OKA prologue-red 2024，是NAKAIZU winery使用自家葡萄園種植的2款紅葡萄品種，在同一發酵槽中混釀，經過橡木桶熟成後裝瓶的紅酒。透過將靜岡縣採收的紅葡萄在同一個發酵槽中混合的選擇，並在橡木桶中靜置熟成，這瓶酒完整地融入了當地風土。

單一品種無法展現的多元個性在發酵槽中相互融合，而經過橡木桶熟成的過程本身，就是塑造這款酒的顯著特徵。了解經過各種元素交織融合後才裝瓶的背景，能感受到一種紮實的質感，讓人想仔細觀察眼前的酒液。

請在一個思緒飄向伊豆這片被豐富大自然環繞的土地時，開瓶享用。您可以一邊品嚐海鮮與山產等各式料理，一邊感受這地區獨特的釀造工藝，度過一個寧靜而充實的時光。