KAMEGAMORI Nouveau 2025 (紅葡萄酒)

位於岩手縣花卷市大迫町，由兩位蘋果農民和葡萄農民創立的微型酒莊 KAMEMORI brewery，推出將當年收成的早生斯圖本（Early Steuben）立即釀造，並將酒精濃度提升至 11.6% 的 2025 年份新酒紅葡萄酒。這個新酒系列搶先將當地最早進入採收季的黑葡萄裝瓶，精準傳達了這間北方小酒莊隨著季節更迭所孕育出的、僅限當年才有的收成紀錄。

當我們觸碰酒精濃度提升至 11.6% 的 2025 年版本時，我們接收到的是直接源自大迫町在地農業活動所產生的、以手工為主導的製作精神。在大型酒莊無法模仿的距離感中，種植蘋果的手與種植葡萄的手在同一片土地上交織，形塑出僅屬於當年的數字與液體，靜靜地呈現在眼前。

在歲末年終或日常的寧靜時光，請靜靜地開啟這瓶 750ml 的酒，在了解北方農民手工釀造新酒背後的土地耕耘的同時，細細品味這份屬於當年的珍貴紀錄。