Unnatural 2024

OKAYAMA wine valley 在 2024 年份釀造的，以桑嬌維塞（Sangiovese）釀製而成、帶有微氣泡的紅酒。在釀造主要紅酒的選果過程中，面對了色澤較淡的果實，經過短暫的浸皮與輕柔壓榨後，未過濾且無添加亞硫酸鹽即裝瓶，是一款 500ml 的早出荷酒。

從決定利用不符合規格標準的果實，到釀造者在接近現代釀造法之際，卻故意命名為「Unnatural」的這種反諷式的幽默，可以讀解出面對有限環境時，一種腳踏實地的製作方法。

請您品嚐這款酒，感受漿果與玫瑰花瓣的香氣，伴隨著淡淡的奶油風味，以及果味與細膩酸度之間的平衡，還有微氣泡帶來的清爽口感。