MANRIKI BLANC 2024 (白葡萄酒)

由 Cave an 釀造的「MANRIKI BLANC 2024(白)」是一款產自山梨縣、酒精濃度13%的白酒。這款酒容量為375ml，是2024年份的干型、中等酒體的佳釀。

此酒採用在山梨市万力山路陽光充足的斜坡上採摘的普蒂曼桑（Petit Manseng）和阿爾巴利諾（Albariño）混釀而成，並使用舊橡木桶和不銹鋼桶，以野生酵母啟動發酵。在發酵後期，加入市售酵母 DV-10，經過約一個月的精細工序，在掌握酸度平衡的同時停止發酵。之後，經過約六個月的酒泥陳釀（sur lie）和換桶，再進行裝瓶，散發出黃色水果和蜂蜜般的香氣。

儘管容量為375ml，但這款酒濃縮了葡萄品種的特性和精緻的釀造工藝。您可以在小型聚餐或需要細細品味時，享用這款源自獨特種植環境和細緻釀造的個性之作。