KURAKAKE Pinot Noir 2025 (白葡萄酒)

由長野縣的BONJOUR farm釀造的「KURAKAKE Pinot Noir 2025(白)」是一款使用東御市鞍掛地區採收的黑皮諾釀製、於2025年釀造的干型白葡萄酒。酒精度為11%，中等酒體，以黑葡萄白釀（Blanc de Noirs）的形式推出。

本品採用東御市鞍掛地區產的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄釀製，散發著令人聯想到刺槐和金銀花的白色花香，以及青蘋果、西洋梨和白桃等核果的香氣，並帶有淡淡的紅色水果氣息。入口後，清爽的酸度和礦物感在口中擴散，構築出晶瑩剔透的酒質。

除了各式魚類料理外，也適合搭配雞肉或豬肉等白肉料理，是一款能襯托食材原味的佐餐酒。這款酒充分展現了長野縣的特色，兼具黑葡萄的結構與獨特的芳香。