PINOT NOIR 2023 (紅葡萄酒)

總部位於新潟縣的LES CINQ winery所釀造的「PINOT NOIR 2023(紅)」是該酒莊2023年份的紅酒。這款酒映照出中部地區的風土，酒精濃度13%、容量750ml，口感辛口、中等酒體，能滿足尋找特定年份或釀酒師的消費者需求。

本作品最大的特色在於，將自家栽培的PINOT NOIR直接裝瓶，未經橡木桶陳釀。如此一來，品種本身的個性得以直接展現，官方資訊也顯示其散發優雅細膩的香氣，口感柔順的單寧。

透過未經橡木桶陳釀的製法所帶來的純粹果香與柔順口感，使其成為能充分發揮食材原味的佐餐酒。無論是搭配無花果或柿子等水果與起司的沙拉，或是香煎蘑菇、鰹魚生魚片等帶有細膩鮮味的料理，都能讓您品嚐到這款紅酒獨特的魅力。