KOSHIKIBU (白葡萄酒)

TANBA wine的KOSHIKIBU,是一款750毫升的白葡萄酒,由山梨縣產的巨峰和甲州混釀而成。酒精濃度為10%,口感輕盈,風味辛辣,透過巧妙地結合酸度較高的葡萄和成熟度高、糖分豐富的葡萄,創造出酸度與果香兼具的豐富風味。

然而,這款葡萄酒最大的特色在於其刻意不強調品種或年份的設計。正如標籤上所呈現的筷子與箸架圖案所示,酒莊的目標並非讓葡萄酒本身成為焦點,而是作為一款能與日式食材完美搭配的襯托角色。

作為一款為搭配日式料理而釀造、使用日本國產葡萄的葡萄酒,KOSHIKIBU的甜度較低,旨在與料理相得益彰。它可以自然而然地成為您日常餐桌上的一種選擇。