藤稔　白　2024（白）

高知県のよさ来いワイナリーが手がける「藤稔　白　2024（白）」は、四国の地で育まれたぶどうを使用し、辛口・ミディアムボディに仕上げられた2024年ヴィンテージの白ワインです。アルコール度数は10%、容量は750mlとなっています。

本書品最大の特徴は、生食用として親しまれてきた巨峰系の大型品種である「藤稔」をあえて採用し、白ワインの製法であるブラン・ド・ノワールとして仕込んでいる点です。食用ぶどうの可能性に挑んだ、よさ来いワイナリーならではの独創的なアプローチが反映されています。

食用ぶどうのイメージとは異なる製法アプローチによって生み出されたこの一本は、日本の多様なぶどう栽培やワイン造りの新たな一面に関心を持つ方や、造り手の挑戦的な試みそのものを楽しみたい場面に適した選択肢となります。