ぺんぎん（ケルナー）　2025（白）

新潟県のワイナリー、カーブドッチが手がける「ぺんぎん（ケルナー）　2025（白）」は、同ドッチの2025年ヴィンテージとしてリリースされた白ワインです。容量750ml、アルコール分12%の設計で、すっきりと楽しめつつも充実感を備えた辛口・ミディアムボディのスタイルに仕上げられています。

産地である新潟県で育まれたケルナー品種を使用し、造り手であるカーブドッチの哲学を反映して仕込まれました。中部地方の風土がもたらす特徴を生かしながら、ぶどうの個性を引き出す丁寧な醸造アプローチによって、この年ならではのバランスが追求されています。

静かな夜に選ぶ一本として、手元に置いてじっくりと向き合いたいボトルです。新潟の地とケルナーという品種が織りなす固有の魅力を感じながら、食事とともに、あるいは食後のリラックスした時間にご堪能いただけます。