503 SHIOJIRI MERLOT 2021（赤）

ドメーヌ・コーセイが手がける「503 SHIOJIRI MERLOT 2021（赤）」は、長野県塩尻市で収穫されたメルローを原料に採用した、アルコール度数12%のミディアムボディ・辛口の日本ワインです。

長野県産のメルローをアメリカンオークとフレンチオークという2種類の樽でそれぞれ育成し、それぞれの個性が最も引き立つ最適な比率でブレンドして仕上げられています。

異なる樽熟成の要素を巧みに組み合わせた設計により、複層的な香味を湛えた赤ワインとなっており、産地や品種の特性を深掘りしたい場面や、じっくりと味わいを選び抜きたいときに適した一本です。