Purple Peaks 2022（赤）

ビーズニーズヴィンヤーズが手がける「Purple Peaks 2022（赤）」は、茨城県の自社畑で収穫されたぶどうを用いて造られた、アルコール分11%、容量750mlの辛口・ミディアムボディの日本ワインです。同ワイナリーの別シリーズとは異なるアプローチで仕立てられた、2022年ヴィンテージの赤ワインとして、現在多くのワイン愛好家から注目を集めている一本です。

本作は、しっかりと色付いたシラーに、収穫を極力引っ張ったヴィオニエを加えて混醸されています。オーク風味を控えめに設定して果実味を前面に出した設計となっており、チェリーやレッドカシス、小梅といった赤系果実の香りに、白胡椒を思わせるスパイシーさと花崗岩土壌に由来するミネラル感が重なります。また、マロラクティック発酵（MLF）による乳酸菌のニュアンスや、後味に残る微かな甘さ、樹齢を重ねたことによる複雑味も特徴です。

瓶詰め直後にはオークのニュアンスを強めに感じる構成ですが、時間の経過や瓶内熟成とともに味わいが馴染み、タンニンもよりシルキーな質感へと変化していく設計になっています。これまでのヴィンテージに比べてやや重みと複雑味が増した2022年ならではの表情の変化を、じっくりと追いかけながら楽しみたい方に適した仕上がりとなっています。