コレクションスペリオール　シャルドネ＆プティマンサン　2022（白）

ベルウッドヴィンヤードが手掛ける「コレクションスペリオール　シャルドネ＆プティマンサン　2022（白）」は、山形県を産地とするアルコール度数12%の辛口・ミディアムボディの日本ワインです。東北の地で造られた2022年ヴィンテージの白ワインとして、固有の銘柄を探し求める方にとって確実な選択肢となる一本です。

山形県上山市産のシャルドネとプティ・マンサンを混醸し、スキンコンタクトと低温発酵によって香りと旨味を引き出しています。さらに、発酵終了後には6か月間のシュールリーを行い、澱と接触させることで複雑味を付与しています。リンゴ、洋ナシ、柑橘、ハーブなどの香りを持ち、心地よい酸味と硬質な塩味が冷涼感をもたらす設計です。

醸造工程における細やかなアプローチが反映されたこの辛口白ワインは、固有の品種特性や産地の個性を正確に知った上で手に入れたい場合に適した銘柄です。具体的な製造背景やスペックが明確な一本を求めるニーズに直接応える構成となっています。