酵母の泡　甲州（白泡）

マンズワインが山梨県で手がける「酵母の泡　甲州（白泡）」は、日本固有品種である甲州種を用いて仕込まれたアルコール度数11%の辛口スパークリングワインです。容量は720mlとなっています。

製造においては国内でも数少ないシャルマ方式を採用しており、密閉タンク内での二次発酵後に一定期間じっくりと時間をかけて育成されています。透明感のある色調の中に、グレープフルーツやミカンといった柑橘類のほか、白桃や梨を思わせる香りが調和し、程良い甘さと繊細できめ細かい泡立ち、クリーンでフレッシュな口当たりをもたらします。

日本固有のぶどうが持つ個性を活かした本格的な発泡性ワインの味わいを確かめたいときや、日常の食卓に寄り添うクリーンな辛口スタイルを求める際の具体的な選択肢となります。